Huîtres fines de charente maritime…
| 12 huîtres n°2 | 25.00 € | |
| 6 huîtres n°2 | 14.00 € | |
| 12 huîtres n°3 | 23.40 € | |
| 6 huîtres n°3 | 13.00 € | |
| 12 huîtres n°4 | 19.80 € | |
| 6 huîtres n°4 | 11.40 € |
Huîtres spéciales..
| 12 huîtres n°2 | 31.80 € | |
| 1 huître n°2 | 3.30 € | |
| 12 huîtres n°3 | 26.80 € | |
| 1 huître n°3 | 2.70 € |
*Selon la saison
(Toutes nos huîtres sont servies avec du pain, beurre, citron, vinaigre à l’échalote).
Le panaché de 12 huîtres fines de Claires.
| 3 huîtres n°2 + 5 huîtres n°3 + 4 huîtres n°4 | 23,00 € |
MENU ET PLATS CUISINÉS
Menu servi uniquement le midi en semaine :
MENU – 22.80 €
6 huîtres n°4
Moules marinières ou Soupe de poisson
1/2 Saint-Marcellin ou Crêpe au sucre ou Crème brûlée
FRUITS DE MER composez votre assiette*
| Crevettes grises (100g environ) | 10.00 € | |
| Bouquet de crevettes roses (160g environ 7/8 pièces) | 15.00 € | |
| Assiette de langoustines avec mayonnaise (400g environ 8 pièces) | 28.90 € | |
| Assiette de bulots avec mayonnaise (330g environ 16 pièces) | 13.50 € | |
| Tourteau avec mayonnaise (500g environ) | 26,90 € | |
| Amandes (les 6) | 9.00 € | |
| Palourdes (les 6) | 12.00 € | |
| Moules d’Espagne (les 6) | 10.00 € | |
| Oursins selon l’arrivage | Cours du jour |
LES PLATEAUX
| L’ASSIETTE DE FRUITS DE MER Huîtres : 2 n°2 / 3 n°3 / 4 n°4, crevettes roses ,5 bulots, 1 moule. |
29.90 € |
| L’ASSIETTE DU PÊCHEUR Huîtres : 6 n°3, 3 crevettes roses, 5 bulots,2 langoustines, crevettes grises, 1 palourde. |
35€ |
| LE PLATEAU DE L’HUÎTRIER (2 personnes) Huîtres : 2 n°3 / 4 n°2/ 6 n°3/ 4 n°4, crevettes grises, 5 crevettes roses, 2 langoustines, 10 bulots, 1 tourteau. |
90 € |
| LE PLATEAU DE L’ÉCAILLER (2 personnes) Huîtres : 16 n°3, crevettes grises, 2 langoustines, 6 crevettes roses, 4 amandes, 4 palourdes, 6 moules d’Espagne, 10 bulots, 1 tourteau.. |
110 € |
*Selon la saison.
La composition peut être modifiée selon les arrivages (toutes nos huîtres sont servies avec du pain, beurre, citron, vinaigre à l’échalote). Les prix peuvent être modifiés suivant les cours du jour.
PLATS CUISINÉS
| ESCARGOTS (les 12) | 24.80 € |
| ESCARGOTS (les 6) | 14.00 € |
| SAUMON FUMÉ MAISON | 16.00 € |
| SOUPE DE POISSON Croûtons, gruyère, rouille |
14.50 € |
| ASSIETTE DE COQUILLAGES FARCIS Huîtres, moules, palourdes, amandes |
19.90 € |
| MARMITE DE MOULES (environ 500 g) La Marinière : Oignon, échalote, thym, persil, vin blanc |
14.90 € |
BOISSONS
| Coca | 4.00 € |
| Perrier | 4.00 € |
| Jus de fruits | 4.00 € |
| Café | 2.40 € |
| Thé | 4.00 € |
| Eau minérale plate, 1 L | 6.00 € |
| Eau minérale plate, 1/2 L | 4.00 € |
| Eau minérale gazeuse, 1 L | 6.00 € |
| Eau minérale gazeuse, 1/2 L | 4.00 € |
LES DESSERTS
| Crème brûlée | 5.60 € |
| Vacherin maison 1 parfum au choix | 8.00 € |
| Sorbet ou glace 2 boules au choix | 4.00 € |
| Vanille, poire, citron, cassis, rhum raisin, framboise, caramel beurre salé | |
| Crêpe au sucre | 3.90 € |
| Crêpe au sucre boule vanille | 6.00 € |
| Crêpe au chocolat | 6.00 € |
| Crêpe au Grand Marnier | 6.00 € |
DIGESTIFS
| Cognac vsop 4cl | 8,00 € |
| Poire 4cl | 8.00 € |
| Rhum Diplomatico 4cl | 8.00 € |
| Calvados 4cl | 8.00 € |
| Get 27 et 31 5,00 cl | 6,00 € |
LES FROMAGES
| 1/2 Saint-Marcelin | 4.20 € |
| Saint-Marcelin entier | 8.00 € |
APÉRITIFS
| Pastis 2cl | 4.00 € |
| Whisky 4cl | 8.00 € |
| Pineau des Charentes 10cl | 5.00 € |
| Kir 10cl – cassis, mûre, framboise | 5.00 € |